漯河

双汇鸡肉肠是以畜禽肉为主要原料，再加以淀粉、植物蛋白粉等填充剂和糖、酒、食盐、味精、香辛料等调味品，还有护色剂、防腐剂以及维生素C等而制成。这种火腿肠很香脆，可以生吃，也可以炒熟后食用，相较之而言，爆炒后的火腿口感更好，是下饭的佳品。

河蚌，又名河歪、河蛤蜊、鸟贝等，属于软体动物门瓣鳃纲蚌科，是一种普通的贝壳类水生动物。河蚌以滤食藻类为生，常见的有角背无齿蚌、褶纹冠蚌、三角帆蚌等数种，我国大部分地区的河湖水泊中有出产。河蚌肉质特别脆嫩可口，是筵席之佳肴。而且其营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2.河蚌每100克可食部分含蛋白质10.9克、钙248毫克、铁26.6毫克、锌6.23毫克、磷305毫克、维生素A243微克、硒20.24微克、胡罗卜素2.3微克，还含有较多的核黄素和其它营养物质，总能量可达到20

侯集肘子是河南省漯河市舞阳县侯集镇的特色美食。舞阳侯集肘子肉质肥而不腻，口感筋道味美，食后齿颊生香，风味独特，具有生肌益肤、美容养颜之功效。

临颍方便面是河南省漯河市临颍县城关镇的特产。方便面，又称北京方便面，90年代最畅销的方便面品牌之一。河南省方便面有限公司是1985年创建的集体企业，目前拥有“”、“南德”、“颍松”三大品牌高、中、低档系列产品。连年被命名为“部优产品”、“河南省重点保护产品”、“河南省知名商品”。

吴城锅盔是河南省漯河市舞阳县吴城镇的特色小吃。吴城锅盔外表斑黄，内瓤松软，醇香适口，切口砂白，能久放，便携带。

竹编工艺使用的竹材是经过严格挑选来自成都地区的特长无节瓷竹，经过破竹、烤色、去节、分层、定色、刮平、划丝、抽匀等十几道工序，全是手工操作，制作出精细的竹丝。瓷胎竹编所用竹丝断面全为矩形，在厚薄粗细上都有严格要求，厚度仅为一两根头发丝厚，宽度也只有四五根发丝宽，根根竹丝都通过匀刀，达到厚薄均匀，粗细一致，观者无不赞叹其难。