铜仁

墨即是黑，翠则绿色，墨翠即指绿得呈黑，黑里又透着绿颜色的翡翠，而不是墨玉、黑玛瑙、黑乌刚石，它们是不同的玉材。墨翠的特征是表面看起来是黑色的，但是在透射光下却显示幽深的墨绿色或者暗绿色

　　紫袍玉带石以稳沉的紫色为主，绿条相间，同时伴有桔红、白等色在其中。古往今来，紫色代表吉祥之色，所谓紫气东来，大红大紫又能是民间历来宠爱的色彩，寄托希望和未来，正谓，升官进爵，玉带横腰，如意吉祥。 　 用紫袍玉带石所雕琢的工艺品具有极高的观赏和收藏价值，早在明清就作为贡品敬献皇帝，其紫色中所夹黄色玉带极具帝王之气，同时具有天然油脂和独特光泽，是古今不可多得的优质玉石原料。 　　利用紫袍玉带石自然形成的层次和各种千姿百态的图纹，采用独特的手工传统雕刻工艺，雕刻的人物、山水、盆景、茶具、酒具、文房四宝

沿河藤器做工精细，工艺复杂。其方法是青藤阴干后再用水发软，剔除疤结、粗藤。编织藤选料粗细均匀，根据编织造型需要，可将部分一破两开待用。特制火苗集中于一点的火炉，选择最大不过拇指，最小不过中指的山竹，加于火炉上，烧制种形状藤器架，再经土家妇女们巧手缠绕，穿花等独到的艺术匠心，编织成图案美丽大方的艺术珍品。

米豆腐是思南最享誉盛名的特产之一，是思南饮食文化的杰出代表。其质嫩滑，色泽光亮，口感细腻，酸辣爽口，清凉解署，是思南人最钟爱的风味小吃，特别是思南姑娘的盘中之珍。

油炸粑是铜仁地区传统早点。又叫“马泡”。因其制作简单，携带方便，价格便宜，受到人们的普遍喜爱。原料是大米、糯米、黄豆。比例是3 ：4 ：3，制作过程是：先将三种原料分别浸泡半天，再和在一起磨成稠浆，然后将菜油烧开，舀一小勺浆放在特制的盒子里，放进油锅里，炸至焦黄后控干油即可食用。有人还喜欢在浆里放点葱丝、蒜苗丝和糟辣椒，味道也很可口。

包谷酸辣子是产自贵州的一道特色小菜，将包谷面和剁碎的红辣子拌好，在石碓里舂成坨，放到坛子里腌，炒成粉状，即成为送饭小菜，吃起来酸辣爽口。