莱芜位于山东省中部地区,历代以来都是兵家必争之地,现在是一座以钢铁为主导的新兴工业城市。莱芜不仅历史悠久,自然人文旅游资源也十分丰富。境内有九龙大峡谷、莱芜战役纪念馆、房干生态旅游区等景点。
双烤肉 准备材料:带骨硬肋猪肉2.5公斤,鸡蛋清50克,葱白50克,萝卜条50克,湿淀粉20
雪野鱼头说莱芜当地特色名吃,最著名的店是雪野三峡景区内的邢府公老店,该店是雪野鱼头的发祥地,距今已有
炒木樨肉 原料 猪肥瘦肉150克,鸡蛋150克,水发木耳50克,水发黄花50克,菠菜100
黄金蜜桃 钢城区盛产黄金蜜桃,汶源蟠桃享誉全国内外,是全国最大的黄金蜜桃生产基地,总桃园面积达四
文昌岛是雪野旅游区的重要组成部分,集旅游、餐饮、住宿为一体,这里阳光、沙滩、草地、柳堤、竹楼,一派南国风光。
莱芜香肠已有百余年生产历史。莱芜香肠产于莱芜市城北三十里的著名古镇――吐丝口(现为口镇),是山东名吃之一。具有营养丰富,美味清口,增进食欲,健胃理气等功能和虫不蛀,蝇不叮,久放不变质等特点,是宴宾和馈友之佳品。
菜系:鲁菜 口味:咸鲜 价格:10-40元 特色:菜质细嫩,软烂鲜香。 原料:
莱芜大红袍花椒,椒皮厚实,色泽鲜艳,香味浓郁,与生姜、大蒜、鸡腿葱并称为莱芜“三辣一麻:,麻辣九州,
没什么特别的材料,椒盐面团油,主要是烤制的家什比较特别,是个类似镂空抽屉样的炉子.期间还要不停的翻烤,刚出锅的最好吃,酥酥的有点椒盐的味道
莱芜栽培大蒜历史悠久,一九三五年种植大蒜面积已达一千四百亩。目前,大蒜种植面积每年都在10万亩以上,产量15万吨。
莱芜炒鸡以其味醇、质朴、实惠的风格,吸引着来自四面八方的食客。吃莱芜炒鸡又成了当今莱芜餐饮市场上又一道亮丽的风景线,它不仅在当地异常火爆,而且现已开设到周边的泰安、临沂、新泰、博山等地。
莱芜黑猪以其耐粗饲、抗病强、产仔多、瘦肉率高、肉质醇香而闻名全国,素有“国宝”之称,与莱芜大黑山羊、黑鸡、粗毛型长毛兔一起并称为莱芜“三黑一白”,闻名全国。全区年各类牲畜饲养量180万头(只),家禽1000万只,肉蛋奶总产3.3万吨,形成了全国著名的瘦肉猪生产基地和华东地区最大的兔毛市场。
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