临高特产大全

临高县是中国海南省西北部的一个县，位于海南岛西北部。东邻澄迈县，西南与儋州市接壤，北濒琼州海峡。气候条件优越，土壤肥沃，四季如春，素有“鱼米之乡”美称。临高县濒临北部湾渔场，有天然良港，海洋水产业发达。风土人情独特，被评为“全国民间艺术之乡”。境内的旅游景点有，临高八景之一的百仞滩，临高角风景名胜区，居仁瀑布，高山岭自然保护区等。

临高乳猪

临高乳猪因产地于海南北部的临高县，故名。它以皮脆、肉细、骨酥、味香而闻名，不管是烤、焖、炒、蒸皆可口，但以烧烤最佳。烤临高乳猪是很有讲究的，猪不能太重，一般每只约二十斤以内。师傅将屠宰好的乳猪剖开、碎骨，上好佐料，然后放在炭火之上用文火烘烤。一边不停地翻动，一边不时地往猪身上涂花生油，据说这样可以使烤出来的乳猪皮脆而不起泡，增色又增味。

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