山东腹地济南、青州、泰安、兖州一带是传统的、经济与文化中心。山东是中华文明的发源地之一,有着悠久丰厚的文化底蕴,旅游资源丰富,自然风光秀丽,文物古迹众多。
冬枣为东营市珍贵的果品资源,因其成熟期晚(10月中旬)而得名。冬枣个大形圆,皮赭红间有青黄,光亮润泽
黄河口文蛤味道鲜美,质量上乘,在国际市场上竞争力强,被称为“天下第一鲜”,是河口区出口创汇的主要品种。自98年以来,河口区加大了文蛤资源管理力度,通过护养放苗、增殖,资源逐渐恢复,并开始出口。现文蛤浅海增养殖面积达到14.4万亩,预计资源量可达10000吨,实现产值3亿元,成为全国最大的文蛤生产出口基地。
冬枣是黄河三角洲珍贵的枣树品种,品质优良,甘甜清香,营养丰富,素有“百果之冠”和“活维生素丸”之美誉
菜式配料 苦瓜200克,豆豉15克。蒜末5克,香油5克,盐3克,味精少许。 菜式
黄河入海口毛蟹是利用良好的自然生态和清新的黄河水源,采取生物防病措施,使用自育优质蟹苗和绿色饲料养殖
材料:鱼片半斤,鸡蛋2个,水果适量。 做法: 1、鱼片用盐、料酒,胡椒粉腌过,把鸡蛋的蛋黄和蛋清
东营区麻湾村的王清水和王清洁兄弟俩打制的菜刀在当地很有名气, 被人称做“麻湾双王刀” . 据了解,王
黄河口大闸蟹,学名中华绒螯蟹,俗称毛蟹、清水蟹等。被1999 年和 2001 年中国国际农业博览会认定为名牌产品,成为山东省的优势水产品之一。
菜式配料 白薯(又叫地瓜)400克,桂花酱2克,芝麻油少许,白糖200克,花生油500克(耗50克
麻湾西瓜,瓜形匀称周正,籽小而少,均在7斤左右,皮色有绿、墨绿、花皮之分,瓤脆而香甜,呈红黄两色,成熟期90天。早期加地膜覆盖,提前上市,深受顾客欢迎。龙居镇麻湾牌黄河口西瓜是山东省绿色无公害农产品,2001年北京国际农产品博览会上被评为国家级名牌产品。
菜式配料 主料:熟蟹黄100克; 辅料:鸡蛋清6个,湿淀粉40克,火腿末少许; 调料/腌料:味
初春,黄河开始进入“凌汛期”。凌汛一过,水温回升,此时,在深海越冬的梭鱼好像听到了黄河的召唤,急火火
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