山东腹地济南、青州、泰安、兖州一带是传统的、经济与文化中心。山东是中华文明的发源地之一,有着悠久丰厚的文化底蕴,旅游资源丰富,自然风光秀丽,文物古迹众多。
蒙阴蜜桃,新中国成立后,蒙阴蜜桃经历了三个重要的发展时期,其中1995-2007年是蒙阴桃大面积快速发展的时期,栽培面积由1995年的11万亩发展到2007年的50万亩,其中1995-2002年6年发展了24万亩桃树,目前已处于盛果期;2003-2007年新发展的15万亩桃树,有5万亩进入盛果期,其余10万亩桃树也将在2-3年后达到最高产量。预计2010年该县桃总产量将突破10亿公斤。是名副其实的“中国蜜桃之都”。
金锣火腿肠是由“临沂新程金锣肉制品有限公司”生产的一款肉制食品,肉肠选用优质鲜猪肉作为制作原料,添加精心秘制的香料调配,经过搅拌、乳化、蒸煮等数十余制作工序加工而成,火腿肠肉质细腻、色泽粉嫩,口感柔软易嚼、香甜美味,经过精美的包装,不仅携带方便、食用简单,成为出行旅游、居家闲聊的首选肉制食品。
十足全蝎酒作为中华全蝎第一酒,以独特的专利配方,为中国保健酒市场掀起新的革命。蒙山酿酒公司依托集团公司的雄厚资金实力,全力打造中国全蝎酒第一品牌和中国祛风湿酒第一品牌。
莒南绿茶,山东省莒南县特产,中国地理标志农产品,该县素有绿茶之乡的美誉。产品分为“大白银剑、大白春螺、翠芽、绿剑、毛峰、松针、雪莲”等七大系列。莒南绿茶经中国茶叶研究所认定具有“叶片厚,耐冲泡,香气高,滋味浓”等独特的优良品质。在国家、省、市茶叶评比获得市以上名优茶奖116项,其中国家级20项、省级50项,并获得“中国名牌产品”、“最受消费者信赖的山东产品”等称号,被命名为“中国茶叶之乡”。
八宝豆豉,山东省临沂市特产之一,是由该市老字号“惟一斋”酱园发明和生产的名优豆豉产品。因用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成,故称“八宝”。以其营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便的特色享誉中外。
蒙山草鸡说白了就是蒙山本地的土鸡,由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染,肉、蛋属绿色食品,近年来颇受人们青睐,价格不断攀升。 蒙山草鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用,且营养功效丰富,随处可见,故民间称鸡为“济世良药”。该鸡习性活泼,觅食能力强,适应性广,抗病力强,体形适中,皮肤黄,脚细长,饲养比较容易,经济效益较好。
平邑金银花,是沂蒙山区传统的正宗药材,因主产于山东省平邑县,而被称为平邑金银花。平邑县是命名的“中国金银花之乡” ,平邑县栽培金银花历史悠久,质量上乘,有效成分数量和含量高于其它地区产品,产量占全中国总产量的1/2以上,年交易额4亿元以上,居全中国之首,是中国最大的金银花集散地。
辣椒:为郯城当地良品,俗称朝天椒、羊角椒;结椒早,结椒时间长,椒子种多皮厚,含油量多,辣味浓,味香,
生姜:郯城生姜品质优良,块头大,皮色光亮,鲜艳,汁多、味美,是生活中常用的调味品,亦可药用。生姜在郯
【绺子烟】 沂水特产,称为“沂水绺子”,属晾晒烟,又称晾红烟,俗称土烟。主要分布在沂 水县城以
【玉红李子】 俗称灰子。 花白色,果实呈心状,色泽紫红略显金黄,为传统地方品种,已有 200
【苍山大姜】 与苍山大蒜同为苍山特产,当地有“东有大蒜,西有大姜”之说。苍山大姜皮薄 质细,脆
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