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【首发】爱上一座城，只因饕餮大餐让人难以忘怀，成都一日经典游
发表于:2019-01-31 浏览数:57450
#美食
#自助游
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#小众
前言
成都是四川盆地里最闪耀的一颗明珠。古来就有成都平原天府之国的美誉。时间流逝,岁月蹉跎,当下成都已经成为新的一线城市,房价飙升,外来人口流动量也日益增长,推动了成都文化交融的新纪元。尽管如此,成都人的慢生活,引来了一批批的旅人过客,停留驻足。
在街灯低迷的成都街头走一走,成为了许旅行中必不可缺的一部分,时光妄想将成都的火热褪去,不曾想肤白貌美的蓉城妹儿,无所不有的秀丽景色,令人垂延欲滴的成都美食,慵懒式的成都慢生活,无一不让人心驰神往。
一日成都游经典行程安排
春熙路太古里—— 上宴精品海鲜姿造—— 武侯祠———宽窄巷子—— 香积厨1999
夜游春熙路,赏都市良辰美景
许多来成都游玩的人,都喜欢来成都最繁华的太古里商圈走一遭。这里毗邻春熙路商圈,相比昔日人潮涌动的春熙路商业街,太古里融汇了当下的时尚元素,琳琅满目的轻奢品,复古与典雅相融的时尚街区,成为了当下本地人的购物天堂,外地人的旅行打卡地。
遥想过去,春熙路这条古老的街道,五花杂门的平价小店占领了商业街的主要部分,各式各样的小吃,顺应潮流,花式更新换代。这里曾是吃货的圣地与平价购物的享受中心,随着ifs金融中心网红大熊猫的火热串红,太古里复古时尚街拍圣地的成为新的赏美女观赏胜地。古老的春熙路街道蜕变成流浪歌手的献艺直播现场,当黑夜当空,灯火通明,车鸣笛飞,一首首动听的歌谣赋予这条街道别样的芬芳,引人入胜,久久不愿离去,沉浸其中,乐此不彼。
百年春熙路因“众人熙熙,如享太牢,如登春台”得名。王府井百货大楼与春熙路北口隔桥而望,站在春熙路北口这座人行天桥上,可以俯瞰古老成都中心的车水马龙与都市繁华。更能从高处俯瞰春熙路北口这条古老的街区,自然而然的成为到此一游拍摄地。
如今的年轻人更爱在太古里街区游闲逛,这里有奢侈的世界品牌,也是观赏成都夜景的好地方,在三层楼高的平台,眺望都市繁华,没有太多高楼大厦压的人踹不过气,高高低低,新旧交替,诉说着成都这个城市字沧桑岁月里,历经的风花雪月,等待着旅人为她书写纸短情长的传记。新春临近,这里的花灯节夜悄悄开启,四处火红的灯笼,增添了几分年味。
方所,与其说这是一家书店,不如说它是一种装进文艺里的生活。4000㎡的庞大书店,藏身太古里的地下,像是一个独立于世的魔幻空间:8米的挑高,37根造型迥异的立柱,铺满行星轨迹的地面,“方所”大笔一挥画出的似乎就是魔法世界的宇宙星辰。这里是文艺风的拍摄地,也是书香生活的开启之地。
成都太古里无印良品旗舰店四层楼高,占地3016平方米,号称全世界最大的旗舰店。简洁明了的外表,与五花八门的内在,总让人不购物也想进去逛一逛。不仅把整棵树和古董家具搬进店里展现品牌主旨推崇自然至上,更用1036 个 MUJI 产品组成大吊灯宏伟壮丽,这是国内其他旗舰店无法媲美之处。简约时尚,清新自然的无印良品亦是购物中心,亦是简约风的拍摄地点,内部场景一点都不输宜家。
大隐隐于市的大慈寺是玄奘大师受戒之圣地,西行取经由此起步。有着“震旦第一丛林”的远名。这座古刹历经兴废,多次毁于兵火,见证了成都的过往。如今依旧屹立在成都市中心最热闹繁华之地,与时尚新潮的太古里商圈融汇,一点也不显得突兀,反而更有韵味。步入大慈寺不仅可以观览西南的佛教文化,还可以品味禅茶文化。寺庙的红墙更是古风迷最喜爱的写真拍摄地。幽幽钟声,与红墙外的喧闹,形成鲜明对比。这闹市中的一方净土,传承了千年繁华,流芳千古荣耀世界。
美食推荐:
⭕上宴精品海鲜姿造
营业时间:12—— 14:00 ;18:00 —— 21:00
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交通:地铁2/3号线春熙路地铁站B口步行480米
成都作为美食之都,美食种类繁多,吃什么是个难题。遍街遍地火锅麻辣烫吃腻了,不妨来晶融汇这家海鲜餐厅,吃点新鲜的海鲜盛宴解解腻。
在内陆地区的四川,吃上一口新鲜的海鲜实属不易。纵观成都的海鲜美食,有品质的海鲜店屈指可数。大多品质海鲜店都开在,南门的富人区。如今市中心也有了一家品质优良的海鲜店,对于一众吃货来说简直太幸福了,同时了造福了来蓉城游玩的川内好吃嘴。
吃海鲜,讲究的是一个“鲜”字。太古里商圈这家上宴精品海鲜姿造餐厅,截尽全力,使出浑身解数,满足了吃货们对海鲜“鲜活”的需求。这家店位于晶融汇四楼,号称成都最大单体的海鲜餐厅,从电梯出来,整层楼都是海鲜餐厅的“战斗场地”。餐厅吧台一侧有一宽阔的休息等候区域,内部装饰不一点不比外面网红的咖啡厅差。而吧台的另外一侧就是各式主题的包间,包间外面还有阳光房。阳光房就是一个玻璃房子,被布置的花红柳绿。蓝天白云,更像是在野外的花园中享受这一份美味的海鲜盛宴。与阳光房一廊相望的就是餐厅的大堂,两头两尾,陈列着不同种类的海鲜美食。
来上宴吃海鲜,不仅可以品尝到加拿大红虾,智利帝王蟹,法罗群岛的三文鱼厄瓜多尔白虾,新西兰生蚝,马粪海胆,大连活鲍等全球多地的几十种优质海鲜美味。还可以品尝到西班牙/意大利/法国等地的优质葡萄酒,啤酒。餐厅的营业时间分为中午和晚上,可以提前在餐厅吧台预定位置,更可以优选挑选靠窗位置。
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来到海鲜餐厅应该怎么吃呢
这家海鲜自助餐厅的美食主要分外四大区:第一区海鲜生鲜区;第二区是甜品瓜果饮料区;第四区是小吃涮烫肉素区;第四区是铁板区。每一个区域的菜品都是自助,并且不存在限量供应,凡是进入餐厅用餐的人都可以吃到每一种海鲜,包间区还提高送菜服务。
来到海鲜生鲜区,这里的海鲜有两种吃法,一种是生吃类,一种是需要涮烫。涮烫的锅底有两种,一种是经典的泰式冬阴功锅底,另一种是菌汤锅底,两种锅底各有千秋,因此凭自己的喜爱选择其一。蘸碟自行配置,经典川味小米辣蘸碟,大厨力荐牛肉蘸碟,泰式酸辣蘸碟,都值得一试。生鲜区域的鲍鱼都是鲜活的,进锅前都在动。生蚝更是现开先拿,搭配柠檬特别鲜,没有腥味。鲜活泰国兰花蟹也是点杀,十分新鲜,其他海鲜店限量的产品,在上宴可以敞开吃。
生吃类海鲜:鳌虾(新西兰),鮟鱇鱼肝、金枪鱼、八抓鱼、希鲮鱼籽(日本) ,三文鱼(挪威),兰花蚌、北极贝、象拔蚌(加拿大),生蚝(新西兰);
涮烫类海鲜:厄瓜多尔白虾(厄瓜多尔),阿根廷红虾(阿根廷),帝王蟹(智利),青口贝、长寿鱼(新西兰),活鲍鱼、大黄贝、扇贝、小海螺、天鹅蛋(大连),鲨鱼肚、西非鲍螺、鲨鱼皮 (非洲),笔管鱼、龙胆斑(东南亚),兰花蟹(泰国),龙鱼皮(太平洋)。
在上宴除了这些玲琅满目的海鲜,还可以享受水果甜品大餐。各式当季新鲜的时令水果,现榨果汁,色彩缤纷的冰淇淋,酸奶,形态各异的小蛋糕甜品,千姿百态的鸡尾酒,随意搭配,让这一餐吃的更幸福。
在水果区域的后面就是冰鲜保存的肥牛卷,菌菇,豌豆尖儿,秋葵等肉素类涮烫菜品。接着就是造型乖巧的蒸煮点心,养生玉米棒,奶黄包等。还有让众多食客赞不绝口的鱼翅羹,细嫩顺滑的马粪海胆,不容错过。如果觉得吃这些没有吃饱,那就来到铁板区,黑椒西冷牛排,法式鹅肝,蒜香小羊排,果木碳烤澳洲牛柳,果木碳烤黑猪肉,香煎铁板大虾,蒜茸烤生蚝,蒜茸烤扇贝,铁板香煎冰鱼。总有一道满足你的口味,吃撑扶墙而出。
在上宴除了可以享受海鲜饕餮大餐,还能享受优质的服务,宽阔大气的店面装饰,风格各异的包间,不论上情侣约会,朋友小聚,还是家人团聚都十分适宜。来到成都市中心不吃火锅麻辣烫,不妨试试这家顶级海鲜,带给你不一样的成都美食体验。
探访武侯祠,寻味三国韵味
说到三国文化就不得不提成都武侯祠,它是中国唯一的一座君臣合祀祠庙和最负盛名的诸葛亮、刘备及蜀汉英雄纪念地,也是全国影响最大的三国遗迹博物馆。
每年春节在武侯祠、锦里和武侯祠西区都会举办成都最大的庙会。“成都大庙会”在保持浓郁的地域文化特色的同时,突出武侯祠的三国文化主题,不断吸纳各种新鲜元素,形成自己的品牌。春节出南门,拜武侯,逛庙会,游喜神方,已经成为成都市民的节日习惯。在这儿可以体验到成都本土最热闹,最好玩,最具特色的庙会。
相比于文物区,西区十分幽静,更有一种肃穆庄严的氛围。除了刘湘陵园外,在荐馨殿广场上还有美术馆、画廊、艺术家工作室和书院。特别是2013年开幕的成都武侯祠美术馆值得一提。它由主殿及东西配殿组成的荐馨殿建筑群组成,主殿是西区规模最大的单体古建筑,重檐歇山式,大气恢宏。“电影《赤壁》全球首映礼”和历届“成都大庙会”都把主舞台设置在了这里。值得一提的是美术馆还会不定期的举办免费艺术展览和讲座,运气好的话,还能在这里近距离亲密接触最顶尖的文化艺术。
锦里作为著名的老街,这里也有一座有名的牌坊,叫作“西蜀第一街”牌坊,作为锦里的标志性牌坊,西蜀第一街牌坊是锦里一期和水岸锦里的分界。牌坊上的对联,反应了当初修建者的愿景。如今这里作为古街区最繁华的区域,茶楼、客栈、戏台、风味小吃、民俗工艺全部汇集在周围,熙来攘往的游客来自五湖四海,一副“成都版清明上河图”正在这里铺开上演。
在锦里古街中段,有一家吸引广大女性朋友和小朋友的熊猫屋,熊猫屋主要是售卖以熊猫为主题的小商品,如果说想要带一份伴手礼的话,萌萌哒的熊猫自然是在适合不过了。
游宽窄巷子寻味少城记忆
有一种慵懒被人称赞,它叫“成都慢生活”。如果说人民公园是慢生活代言,那么宽窄巷子就是在诠释小资生活的蓝图。宽窄巷子是成都的地标性景点,明星来蓉也必定要到此一游。这是成都晚请文化的重要部分,不是古街古巷子,也没有高楼大厦,只有青砖黛瓦的仿四合院建筑,同文殊院,大慈寺并称成都三大历史文化名城保护街区。
宽窄巷子,晴空中古朴别致;阴雨下谧唯美。白天热闹非凡,夜幕下巷子里的灯光交汇,这里又恍如回到过去。宽巷子不宽,窄巷子不窄。宽巷子和窄巷子都是人潮涌动,静谧的井巷子是老成都生活一部的记录片。在宽窄巷子有很多掏耳朵的小摊点,一定亲要亲自感受过师傅的精湛技艺,你才能真正体会那份快活似神仙的舒坦。
宽窄巷子有很多文艺小店,白天品茶,夜晚吃酒。白夜酒吧就是其中之一,听闻这里的主人是女诗人翟永明,与其说它是一家酒吧,倒不如直接说它是个文化沙龙,成都本土的很多作家、艺术家、媒体从业人员、文学艺术爱好者都喜欢来这儿,所以它也被列为“来成都必去的酒吧”。
宽窄巷子每条街巷的长度约400米。过去的人们煮饭、洗衣、纳凉、玩耍等都在巷内,因此比起北方胡同,邻里之间更加充满亲和力。如今被命名为“光影长廊”。诚如其名,光影长廊就是一个通道式的露天展览场地,它是宽窄巷子展示自身及各地文化的精彩视窗。常年展出各类主题摄影作品,吸引着来往的游人驻足观赏。
在宽巷子有这样一座宅院,来往游客从此经过无一例外会先被它歪斜得有些厉害的大门所吸引,门头上刻着大篆字体的“恺庐”两字。这是宽窄巷子最富标志性的门头之一。
宽窄巷子上有一个漂亮的小洋楼。传说百年前,这个宅院主人曾经留洋归国,归来后颇有一番革新思想,把自家的旧时门庭焕然一新,将原来的院门砌成了带有“洋味”兀起的拱形宅门。恺庐”的大门由于风水的关系向西北歪斜得厉害,因而博人眼球。也是一个到此一游览打卡点。
近观小洋楼,罗马圆柱,西式拱形门窗,窗棂上的大五星装饰为西洋符号,木刻栏杆,雕花斜撑及挂落为传统中式构件,中西合璧的文化成就了小洋楼。相传上个世纪的30年代,王姓军人买下这个带有洋楼的院落。时,军人被召唤至前线,再也没有归来。就在这个小洋楼里,妻子却一直等待丈夫归来直至去世。这里是”海枯石烂,此情不渝”爱情的象征。因此,许多年轻人都选择在这里拍摄婚纱照,寓意把爱的忠贞延续下去。现在的小洋楼主要经营着红茶和香薰,是窄巷子优雅生活的一个典范,您来到这里点上一杯滋味醇厚的红茶,沉浸在香薰散发的芳香中,好好感受这中西合璧式的香浓时光。
漫步井巷子,这里以前叫如意胡同是镶黄旗居住的区域,辛亥革命后改名井巷子。井巷子相对于宽巷子的热闹,窄巷子的人潮来说,井巷子十分开阔幽静,一条380米长的东西走向的文化墙,已3D壁画壁画在现老成都的景象,曾经巷子里的人,他们走过的我们脚下的路,和他们的一生。此刻,也在你我的心里,画下了我们的此时、今生。它是我国第一个以砖为载体的博物馆,一块块不同历史断面的旧砖,经过艺术的创作,阐述着千年成都,演绎了百年历史。
文化墙的西段,从“宝墩遗城、金沙竹泥”到“羊子土坯、秦筑城廓”,再从“汉砖遗风”到“宋砖古道”,或恢弘或细致的画面将一段段成都的沧桑历史娓娓述来。
见山书院,是很多旅人都会停息的地方。这是一个既可以满足你文艺的外表吃货的内在的好地方。在整个宽窄巷内,像见山书院这种:既可以看书、又可以喝茶,还可以吃地道私房菜的,算是少数。这里的文化格调那是相当高的,不然总理来宽窄的时候,也不可能一眼就被这个地方吸引是吧。
选一两本好书,泡一杯老成都盖碗茶,在后院的露天院坝一坐,等到肚子有些饿了,就点些这里的特色菜,比如说好评如潮的藿香大鲫鱼、干锅肥肠鸡。
而众多名人则喜欢在附近的听香和香积厨吃饭,据服务员透露,巴蜀笑星李伯清就喜欢到香积厨。白天的听香是品味正宗川菜的好出去,晚上这里音乐奏响,摇身一变,成了妩媚的清吧。
美食推荐:
⭕香积厨
营业时间:11:00 — 22:30
交通:地铁4号线宽窄巷子站B口步行350米
宽窄巷子上除了五花八门的小吃,就是有情调有韵味的私房菜。积香厨就是宽窄巷子里面广受好评的私房菜餐厅之一。听闻香积厨是寺庙内僧家私厨之名,取香积佛香积饭之。或许你认为这就是一家素食餐厅,其实并不是,香积厨里荤菜素食菜都有售卖。因为这佛教传教早期,并无食素戒律,心素即是佛。故而餐厅里都是花样百出的新式川菜,难怪明星也爱来这里吃饭。
青砖黛瓦下,圆弧形的院墙,引人注目。踏过半高的门槛,步入园内,这个小而精致的四合院,被花草壁画装点,踏在厚重的木梯上,凝望高墙,恍如隔世穿越百年,回到了那个独具有魅力的老成都。这里不但可以吃饭,还可以喝茶,每天都有精彩是茶艺表演,引来一众游客为之痴迷。
张飞牙签牛肉,镶嵌了川剧张飞戏剧画像的大圆盘上,装满了两小盒冷吃牛肉,麻辣鲜香,有嚼劲,作为饭前小吃或下酒菜特别巴适。大刀腰片,一道滋补的膳食,用蒜泥作为主要调料,腰片鲜嫩可口。宫保虾球,原用宫保鸡丁的做法做虾球,别有一番滋味,虾球Q弹,里面的果仁儿香脆,摆盘精致,秀色可餐。花椒脆皮乳鸽,是一个鸟笼的造型,拨开皮的酿番茄,与香酥的乳鸽,一菜两吃,别有一番风味。老成都红油脆皮鸡,这是店里的招牌,脆脆的鸡皮很有弹性,吃起来十分香,鸡肉又软和,做法很有特色。难怪店家说这道菜桌桌必点。家常牛脊髓,看着像是嫩豆腐,吃到嘴里才发现这道菜是鲜嫩的牛脊髓,搭配小长馒头,味道很赞。鱼汤粗粮糯米狮子头,一听菜名就知道是一道新式川菜。原用养生饮食健康,营养均衡为做菜核心,成就了这一道健康滋补的狮子头。吃起来软糯鲜香,造型更是乖巧可爱。月上兔,是一只只白色小兔子,这是店里的饭后甜品,很Q弹,搭配里面的果味馅儿,味道清甜。硕果累累辣子鸡,说这是一道菜,反倒像是一株盆栽。这一道菜也十分丰富,有辣子鸡,鹌鹑蛋,还有成都特有小吃糖油果子。花一道菜的钱吃到三种成都特色,简直太划算了。
香积厨作为一家较早的新派川菜,在口味上作出了调整,褪去了原本川菜重麻重辣的特点,融入了新潮的元素,每一道菜品都很精致,秀色可餐;每一筷子都倍感幸福,回味无穷。
后语
成都一座来了就不想走的城市,悠哉悠哉的慢生活,饕餮盛宴的蓉城美味,眼花缭乱的锦城美女,无一不让人妄想就此驻足,不再奔波劳碌。成都的美食美景,远不如此,还有那秀丽的青城山,奇妙的都江堰,层峦叠翠的西岭千秋雪。只惜一日不可行万里,成都的美景美色需要静静的去享受。
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