迪庆藏族自治州,藏语意为“吉祥如意的地方”,是云南省惟一的藏族自治州,滔滔大江、莽莽青山、湖泊晶莹、草原广阔、深山大峡等地理奇观构成迪庆惊世绝俗的自然景观。
糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑,名宇听起来新鲜,实际上就是青棵炒面。它是青稞麦炒熟、磨细、不过筛的炒面,与我国北方的炒面有点相似,但北方的炒面是先磨后炒,而西藏的糌粑却是先炒后磨,不除皮。
耗牛肉只是牦牛肉的误写而已,耗牛-高原之舟,是西藏高山草原特有的牛种,主要分布在喜马拉雅山脉和青藏高原。牦牛全身一般呈黑褐色,身体两侧和胸、腹、尾毛长而密,四肢短而粗健。牦牛生长在海拔3000米一5000米的高寒地区,能耐零下30℃一40℃的严寒,而爬上6400米处的冰川则是牦牛爬高的极限。牦牛是世界上生活在海拔最高处的哺乳动物。以西藏为中心的家畜化动物,它的长毛可作为织布的原料,牛乳是当地人的主要食品,肉可供食用,它是搬运货物的能手。长着长毛的尾巴,被高僧拿来作为驱蝇的道具。不过几十年前由于当地人及军队
青稞干酒――"其酿酒工艺和酒的品质,在国内乃至全世界都是首创的,是中国酒类中的一朵新葩,对推动中国酒的发展和技术进步作出了贡献,同时为中国酒走向世界开辟了一条新的途径"。这是中国酿酒工业协会的专家们鉴定青稞干酒工艺和品质时作出的评价。
白雪茶又名地茶、太白茶,形似白菊花瓣,洁白如雪,故名丽江雪茶,生长于丽江玉龙雪山海拔4000米以上的雪域高山苔藓植物带,白雪茶系天然野生,不能人工栽培。《本草纲目遗拾》有消暑、降脂、降压、消炎等作用。
Copyright © 悠扬旅行网 @2020