山东腹地济南、青州、泰安、兖州一带是传统的、经济与文化中心。山东是中华文明的发源地之一,有着悠久丰厚的文化底蕴,旅游资源丰富,自然风光秀丽,文物古迹众多。
鱼台大米,山东省鱼台县特产,中国国家地理标志产品。鱼台县悠久的水稻种植历史、良好的生态环境、优越的自然条件,使“鱼台大米”营养丰富,粒大均匀,晶莹透亮,洁白如玉,蒸煮质量佳,气味清香,饭粒完整,柔软爽滑,冷后不硬,剩饭温食后仍保持原有风味;做大米稀饭,米粒悬浮,香甜爽口。富含蛋白质、粗脂肪、赖氨酸、高钙、铁与维生素等多种人体所需的营养成分,“鱼台大米”热销中国30多个大中城市,并出口韩国、日本、俄罗斯、港、澳、台及东南亚等十几个国家和地区。
一般用碾成粉状的大米、小米和江米混合物制作而成。和一般汤不同之处在于喝时感觉一股糊味,原因在于熬制前
孔府菜就是孔府在两千多年的金衣玉食生活中形成的一种公府菜。孔府菜用料广泛,烹调技术全面,讲求色、香、
汤漂鱼丸是济宁地区一种老少咸宜、味美可口的菜肴。一般的鱼丸子都沉入汤内,而微山岛的鱼丸子在汤中全部漂
喻屯甜瓜含糖量高、口感好,己经由农产品质量安全中心检测合格面获得了“无公害产品”认证,主要产地在任城区喻屯镇。
微山湖芡实又1头米,为多年水生草本植物。明代之前,微山湖芡实为野生。清代起开始人工栽种。花呈深紫色,
南张特菜现有甜叶菊和“永特”蔬菜两个品牌,坚持名、优、稀、特的发展方向,引种多种名优蔬菜,如荷兰彩椒
嘉祥石影雕是济宁重点旅游商品开发项目,经过1600多年的发展到今天已成为一门高雅的艺术品。其不仅把园
曲阜熏豆腐 曲阜市孔府菜研究会 12176848 熏豆腐;豆腐制品
北山大枣 曲阜市吴村镇农业综合服务站 13072966 枣(新鲜的)
两城大蒜是山东省济宁市微山县两城镇的特产。两城镇大蒜种植历史悠久,大蒜种植是两城镇的主导产业。两城大蒜获国家地理标志证明商标。
微山湖田螺是山东省济宁市微山县的特产。微山县人工养殖的田螺,螺肉大且味道鲜美。微山湖田螺获国家地理标志证明商标。
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