奎山乡马铃薯种植具有悠久的历史,素有“马铃薯之乡”、“粉条之乡”的美誉,从生长条件上看,土地肥沃,资源丰富,全乡坡耕地中砂壤土面积3万亩,适宜种植马铃薯的条件非常优越;从气温上看,全年积温在23℃-24.8℃之间,昼夜温差在10摄氏度上不,年平均温差2.9摄氏度,昼夜温差大,非常适宜种植脱毒马铃薯。
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