蜜丹

蜜丹，是指用西双版纳勐海县勐宋、西定等乡高山区春季百花蜜蜂所酿制的蜂蜜，置桑柴火于青石罐中长时间文火炼制成丹。蜜丹（Dan Honey）呈深褐色、质地细腻而富有韧性，固态似乳块状，花香悠远，蜜香醇厚。其营养价值极高，其因是炼制所用蜂蜜品质需求较苛刻。现在蜜丹应用于医疗效果为保健、滋补。