刺笋酸：名副其实是生长在刺荆丛生的野生竹笋的幼嫩部分。“刺笋酸”制作方法：把去外壳切成的野生笋片用清水浸泡让醋酸菌自然发酵至酸味即成。过去，人们普遍的观念―竹笋没有营养价值，市场上竹笋的价格相当贱。
Copyright © 悠扬旅行网 @2020
